今年のハロウィンをさらに盛り上げる特別なオリジナルレシピをご用意しました！
作るのも簡単なので、初心者の方でもお楽しみいただけます。
家族や友人と一緒に楽しい時間を過ごしながら、このレシピを試してみませんか？

--3つのレシピ--
●紫芋のミニモンブラン　●オレンジとグレープの2色ゼリー　●かぼちゃのサブレサンド

①　紫芋は２㎝厚に切って10分ほど水にさらす。
　　耐熱容器に入れ、ラップをして600Ｗのレンジで5～６分加熱し、やわらかくする。

②　熱いうちに潰して裏ごしし、バター、グラニュー糖、牛乳を混ぜる。

　　（※お芋の水分量でも変わってきますが、紫芋のペーストはやわらかめが絞りやすいため、
　　　少しかたいと感じる場合は牛乳で調節して下さい）

③　ミニカップに手でほぐしたカステラを詰める。中心に紫芋のペーストをのせて周りにホイップクリームを絞る。

　　(※ミニカップはかためのものを使用。市販のミニタルトでも可）

④　紫芋のペーストを全体を覆うように絞り、ホイップクリームとハーブを飾る。

①　ゼラチンは冷水でふやかしておく。

②　耐熱容器を２つ用意し、それぞれにジュースとグラニュー糖を入れて（2種類同時に）600Ｗのレンジで３～4分加熱する。

③　温めたジュースにふやかしておいたゼラチンを半分づつ加えてよく混ぜ合わせ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。

④　スプーンなどでゼリーをくずして器に盛付け、ハーブを飾る。

［かぼちゃのサブレ生地と紫芋のサブレ生地の2種類をつくります］
①　室温に戻してやわらかくした無塩バターに粉砂糖と塩を混ぜ、溶き卵とアーモンドプードルも加えてさらに混ぜる。

②　薄力粉と かぼちゃパウター 又は 紫芋パウダー をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
　　そぼろ状になったらひとまとめにし、クッキングシートやラップにはさんで５㎜程の厚さにのばす。冷蔵庫で1時間程度休ませる。
　　（※生地は捏ねないのがサクサク食感のコツ）

③　170℃にオーブンを予熱。生地を型抜きして天板に並べる。予熱が終わったら８～10分焼く。
　　（焦げると色が悪くなってしまうので、焦げないように様子を見ながら焼いてください）

④　室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖とホイップクリームを加えて混ぜ、絞り袋に入れる。

⑤　サブレが冷めたらチーズクリームを絞ってはさむ。（小さな飾りは少量のクリームで接着します）